怎么才能做好外卖平台、网上外卖怎么经营?

一、只做外卖生意应该怎么租店与运营?
首先,感谢邀请。只做外卖生意也就意味着不设堂食,这样的话到店消费就会少之又少。通过以下几方面来分析以一下。 二、选址 既然选择专做外卖,那么*重要的就是选址问题;首先得看你对你所做的餐饮定位,及消费人群的定位。1、商业区:商业区一般白领阶层比较多,这时候主要看你餐的质量、品牌、配送、及服务。上班族一年假期加起来不会太多,所以营业额相对比较平稳。2、大学城区:建议选学校周围有住宅区的门店;大学生相对对于菜品的质量不会太严格,所以偏向于走量;其次周围的住宅区也要服务好,因为学生有寒暑假,在没有学生的情况下。你的店需要靠住宅区来运营。 四、物料 选择合作的物料商家同样很重要。1、价钱合理:现在物料成本基本透明化,只要你稍稍打听价位的大概情况都能知道。2、配送:物料一般都是由供货商送货上门,开店缺东少西的情况经常见,看你合作的供货商是否有能力在你缺料的情况下他能否及时补充。3、诚信:有很多供货商前期跟你定好价格,他会在偶尔几次的送货单上价格变的不统一,有的甚*会双倍价格的要,这种情况下你要注意及时更换供货商了,不然你连你的物料成本都赚不回来,更别说其他的。七、服务把服务放在*后说,是因为服务是整个店面流程中的重点,以上的几点都做好,没有服务的话营业额下降也很快。虽说没有堂食,店面服务不需要,但是在这个外卖市场中同样重要。比如:餐品少放怎么处理?光退钱并不是*好的解决办法,会影响用户用餐情绪;比如:配送时间过长怎么处理?比如:餐品有问题怎么处理?比如用户给商家打电话,商家应该注意哪些方面等等。一个良好的服务,也是留住老用户,吸引新用户的起点。仅供参考,原创内容,谢谢。二、做外卖如何盈利?
有一个很肯定的就是,外卖肯定是能赚钱的。问题在于赚钱?答案就是产品和运营。①在产品方面,*起码的就是你的外卖要不难吃。然后根据商家自身的用户画像,有针对性的不断上线产品、推出新品。不管是堂食还是外卖、产品始终是*基本的。②在运营方面,涉及的东西就多了。从店铺上线之前,店铺的名字、LOGO、包装、菜单、线上店铺的装修等这些都需要上线之前就做好规划;在店铺上线之后,在菜品结构、满减优惠、拉新复购方面都需要专业的运营。对外卖商家来说,不管平台有没有抽佣,有订单才能说话;要让自己在平台愁用之后还能赚钱,不仅涉及到商家自身和平台的关系,对于外卖店铺整体的产品体系打造和运营方法都有密切的关系。从洪七公外卖课堂接触到的众多案例也证实了,外卖是能赚钱并且能够赚大钱的。但是如何赚钱就看商家有没有掌握其中的套路了。三、刚开始做外卖,不知道什么是运营,有什么好的教程和见解呢?
刚开始做外卖,不知道什么是运营,有什么好的教程和见解?送外卖的工作运营就是先抢单,到时候上哪店里取餐,把顾客点的餐及时送到顾客手中别把菜汤弄洒了就没你啥事了!这叫运营,也有叫运输的。*于教程和见解看看其它人怎么送就是实际教程。等餐时几个小哥都坐在电动车上闲侃。没有任何技术含量。